Cebulę i seler posiekać, marchewki pokroić w półtalarki. Rozpuścić masło w rondlu, dodać cebulę i seler naciowy, dusić ok. 5 min.

Dodać marchewkę i drobno pokrojonego ziemniaka, smażyć 5 min. Dodać bulion, zagotować, zmniejszyć ogień i dusić ok. 25 min.

Zdjąć z ognia i wsypać starty na drobnej tarce ser, mieszać, aż się rozpuści, na koniec dodać śmietanę, gałkę i pieprz. Zagotować, mieszając. Wyłożyć do miseczek, udekorować kilkoma plasterkami rzodkiewek.

Lubisz gotować, jeść i smakować? - Więcej o gotowaniu znajdziesz na blogu Food&Wood!