Paprykę i wędzone mięso kurczaka pokroić w grube paski i włożyć do miski. Dodać opłukane i postrzępione liście sałaty, cykorii i botwinki, a następnie kukurydzę, fasolkę oraz pokrojonego w kostkę ananasa i karambolę w plastrach. Całość skropić sosem przygotowanym z oliwy, soku z cytryny, miodu, soli i pieprzu.
ciekawy przepis, ja jakoś nie mogę przekonać się do cykori. Ale kto wie, może mi zasmakuje.